Слово вживую имеет разговорный оттенок, однако в его значении нет никакой негативной оценки: 1. Лично, непосредственно (не в записи, без фонограммы). Услышать рок-ансамбль в. Петь в. (о певце). 2. Наглядно, своими глазами. Увидеть в. знаменитого футболиста. Оно может быть использовано как антоним слова онлайн.
Предпочтительно слитное написание. При раздельном подчеркивается отрицательный признак.
Отрицательный ответ обычно: Нет, не кушал. Можно ответить проще: Не кушал.