Правильно: отказать себе в этом удовольствии.
Указанная запятая нужна.
Возможны варианты управления: откушать что и откушать чего. Выбираете Вы.
Корректен первый вариант.
Пунктуация корректна.
В строгой деловой речи тире не нужно. В других стилях интонационное тире возможно.
Возможны оба варианта. Раздельное написание подчеркивает отрицание.
Запятая не нужна.