В Вашем предложении сказуемое-существительное задача предшествует подлежащему-инфинитиву отправить. В таких конструкциях пунктуация вариативна: тире ставится при желании автора интонационно разделить предложение на две части.
Правильно: отправить что-либо наложенным платежом.
Правилен первый вариант. Придаточное предложение на что следует обратить внимание, относящееся к слову первое, нужно выделить запятыми. Тире необходимо перед сказуемым, присоединенным словом это.
Правильно: за границу.
Запятая нужна.
Оба варианта верны, выбор зависит от контекста и смысла предложения.
Вы написали правильно: не мог не обратить внимания (т. е. обратил внимание).