Если речь идет о формате совещания, то верно: обсудить на круглом столе.
Поскольку глагол обретать несовершенного вида, от него нельзя образовать деепричастие совершенного вида. Но можно от глагола обрести: обретя.
Лучше с родительным падежом: отведать вкусных блюд.
Уместен вариант с запятой.
Кавычки не требуются.
Здесь верно: участникам.