В названиях улиц, площадей, переулков, проспектов и пр. с большой буквы пишутся все слова, кроме родовых терминов (т. е. самих слов улица, площадь и т. п.), служебных слов, а также слов года, лет. Правильно: улица Левый Берег, улица Первооткрывателей Башкирской Нефти.
Можно.
Да, с большой: Южный берег Крыма.
Дело в том, что в высказывании Берег размывает волнами никак не выражен субъект действия (кто размывает?).
Корректен вариант с родительным падежом.
Пунктуация соответствует правилам.
Рыбачить на озере, на реке; ловить рыбу в озере, в реке.
В значении "описание жизни и деятельности" – очерк жизни и деятельности.