Лучше: Ваше время и ваши нервы.
Корректно написание со строчной (маленькой) буквы: с новым учебным годом.
В орфоэпическом словаре.
Верно: нормы необоснованны.
Кино и немцы – поговорка, появившаяся, предположительно, после Великой Отечественной войны; в поговорке обыгрываются традиционные (военные) сюжеты кинофильмов той эпохи.
Лучше писать без тире.
Правильно: на Неве, на реке Неве, в Москве, в городе Москве. О склонении географических названий см. в «Письмовнике».