Да, такое употребление корректно.
См. «Словарь трудностей».
Верно: надеть перчатки на руки.
Тунец – одушевленное существительное, правильно: нарезать тунца.
Налить (немного) воды, налить (эту) воду, выпить (стакан) воды, выпить (всю) воду.
Верноятно, имеется в виду слово пластинками?