Верно: расстроиться из-за чего-либо.
В обоих предложениях пишется ни.
Да, точка после кавычек здесь ставится.
Спасибо за вклад в развитие нашей постоянной рубрики «Спрошено на Грамоте»! :)
Ударение в слове анатом (если об этом Вы хотели спросить) падает на второй слог: анатом.
В сочетании день рождения представлен тип подчинительной связи управление. Управление – подчинительная связь, при которой от главного слова зависит существительное или местоимение в форме определенного падежа с предлогом или без него, напр.: чтение (чего?) книги, закат (чего?) солнца. При изменении по числам и падежам главного слова зависимое слово в таких словосочетаниях не изменяется: чтением книги, закатом солнца, днем рождения.
Как сказал герой — вводная конструкция, указывающая на источник сообщения. Вводные конструкции выделяются запятыми.