Возможно, это искаженное голосок?
Правильно: офшорный.
Правильно: не думали не гадали.
Верно: Димино дело.
Вы написали верно: функция SpeedCam.
Согласно современным правилам переноса вариант уз-нали допустим. Раньше при переносе слов с приставками нельзя было оставлять в конце строки при приставке начальную часть корня, не составляющую слога.
Лучше написать: организация и проведение конференций.