Корректно: русский ученый (как о выходцах из России, так и о россиянах, а также о русских) и российский ученый (гражданин России).
Возможный вариант: Учебный план профессиональной подготовки.
Корректно: учебный центр "Интерколор".
Ударение падает на У (см. в словарях).
Эти слова пишутся строчными буквами.
Правильное написание прилагательного: внеучебный.
Если нужно подчеркнуть, что пиломатериал сушили, можно написать сУшенный.