В первом случае запятая факультативна, во втором - нужна.
Возможны оба варианта.
Неясно, как соотносятся по значению слова молодая и бледная. Если бледность травы — показатель того, что она еще молодая, то запятая нужна. Если эти слова обозначают не связанные между собой признаки, то запятая не требуется.
Если это не имена собственные, нет оснований писать эти слова с большой буквы.
Коректно: пакет молока за тридцать рублей.