Знаки расставлены корректно. Запятыми выделено придаточное предложение будь на месте этого актера кто-то куда менее яркий и талантливый, тире поставлено между придаточной частью удостоился бы фильм таких восторгов и главной частью большой вопрос, стоящей после придаточной.
Нет, после слов тем не менее запятая не ставится.
Правильно: хулят.
Приставка мета- пишется слитно. Верно: метакатегория.