Кавычки обязательны: рядом с центром семейной медицины "Медол" есть удобная парковка.
Словарной фиксации нет, но на практике слово макарон (так же как и вариант макарун) принято склонять: над центром макарона.
Серебряком, как сообщает «Словарь русских народных говоров» (СПб., 2003), могут называть серебряных дел мастера, соду, степную колючую траву, но не серебряную монету. Золотник тоже не служит обозначением монеты.
Это сочетание пишется с маленькой буквы без кавычек: денежный мешок.