Правильно: макаоский, макаосцы.
Макаровы сапоги.
В сочетаниях типа ах какой, ой как и т. п., выражающих высокую степень признака, запятая не ставится: Ах какой красивый закат! Что касается второго примера, то и здесь есть основания не ставить запятую, поскольку междометие ох усиливает значение слова, к которому примыкает, — слова хороша (такая его функция отмечена в «Большом толковом словаре»), то есть, по сути, выступает в роли усилительной частицы: Ох хороша же жизнь!
Верно: над Серпуховом.
Макао как они есть.
Примите все как есть.
Будьте сдержанны.
Опята нужно искать...
Такое употребление не вполне точно. Практически означает "по существу, на деле, фактически".