Если это французская фамилия с ударением на последний слог, то она не склоняется. Если это не французская фамилия, то склоняется.
Фамилия Гайда склоняется.
Верно: галогенные лампы.
Верно: договор процентного займа.
При именовании лица может быть и мужского, и женского рода.
Верен первый вариант.
В обоих случаях есть сочетание согласных [з'б].