Оба варианта возможны. Согласно «Грамматическому словарю русского языка» А. А. Зализняка, слово кукла в значении 'игрушка' может употребляться и как одушевленное, и как неодушевленное существительное.
Притяжательное прилагательное куклин в литературном языке неупотребительно.
Правильно: 2-месячные курсы.
Правильное ударение на первый слог (можно проверить в словаре).
О пакете молока так говорить не следует.