Это сочетание в кавычки не заключается.
Корректно с тире.
Сочетание круглый стол пишется без кавычек.
Кавычки не нужны.
Если речь идет не об официальном названии мероприятия, то слова круглый стол пишутся с маленькой буквы, например: специалисты приняли участие в круглом столе по вопросам экологии.
Нет, правильно без кавычек.
Никакие знаки препинания (кроме точки в конце) в этом предложении не нужны.
Оба варианта корректны.