Верно: не несет ответственности.
См. ответ 201811.
Кавычки не нужны. Тире поставлено верно. Реплики нужно разделить абзацем.
В определенном контексте такая пунктуация верна.
Верно: куча-мала.
Да, возможна.
В этих предложениях сказуемое-существительное предшествует подлежащему-существительному. Обычно в таких предложениях тире не ставится, но правилами оно допускается, если автор желает подчеркнуть интонационное деление предложения на два состава.