Тире здесь возможно как интонационный знак (при интонационном членении предложения). Решение принимает автор текста.
Пословица: Каждый сверчок знай свой шесток. А также: Каждый кулик свое болото хвалит.
Во многих контекстах эти сочетания будут взаимозаменяемыми.
Запятая не нужна, но допустимо интонационное тире перед как.
В обоих словах пишется Ё: сгущёнка, тушёнка.
Вы написали это слово без ошибок.
Запятая не ставится.