В этих предложениях запятая не требуется. При желании интонационно разделить предложение на две части можно поставить перед как тире.
Традиционное управление: взять в обучение.
Креветка – одновременно и одушевленное, и неодушевленное существительное. Поэтому допустимы варианты: взять две креветки и взять двух креветок.
Правильно: память об Анатолии.