Правильно: в повестях Майн Рида. Это сочетание усеченного имени и фамилии, поэтому компонент Майн  не склоняется. Но если мы пишем имя и фамилию писателя полностью, склоняются все компоненты: Томас Майн Рид – в повестях Томаса Майна Рида.

В разговорной речи это слово может склоняться. Но чаще эта лексическая единица используется как несклоняемое приложение: в сковороде вок.

Лучше: виды (разновидности) скоб, четыре разных вида скоб.

В образцовой литературной речи предпочтительно: российского МИД. В разговорной речи возможно: российского МИДа.

Верно: зира.

Лучше: возвращают первоначальный вид кому-чему-либо.

Верен первый вариант.

Правильно с Н. Подробно см. в Письмовнике.

При согласовании с прилагательным в мужском роде, конечно же, писать мягкий знак не нужно. Но следует учитывать, что такое согласование не отвечает нормам литературного языка.