Запятая нужна: она закрывает придаточную часть сложноподчиненного предложения.
Предпочтительно: не знаешь знаков препинания. Подробные рекомендации см. в «Письмовнике».
Говорят: сочетание вопросительного знака и многоточия, сочетание восклицательного знака и многоточия. Специального названия нет.
Правильно: Я все забыл?..