Герр – склоняемое существительное: у герра Миллера, к герру Миллеру.
Возможности русского языка позволяют образовать слово зебрёнок (и в живой речи оно вполне возможно). Стилистически нейтрально: детеныш зебры.
А зачем заменять это слово? Его употребление корректно.
Это существительное мужского рода.
Фамилия Крутских не склоняется. Фамилия Церр склоняется, если относится к мужчине, и не склоняется, если относится к женщине.