Запятая ставится.
Это разные лексемы: их основы различаются суффиксами, у каждой из них свой набор словоформ (падежно-числовых форм), они различаются оттенками лексического значения.
Запятая нужна. Слово дурак является приложением к личному местоимению.
Правильно: туника.
Пунктуация корректна, хотя эталонным знаком было бы здесь двоеточие. Но и тире не является ошибкой.
Грамматически корректно: Черника и мята должны быть неплохим сочетанием.
Оба варианта правильные, выбор зависит от смысла.