К первому (в соответствии со школьной программой).
Верны оба варианта.
Если нет необходимости в том, чтобы ацентировать соотношение между представителями разных полов, то к группе молодежи можно обратиться просто "Ребята!". Но и обращение "Ребята и девушки" не ошибочно.
Верные варианты: добиться девушки, добиться сердца девушки.
Для обозначения родственных отношений в официальной речи уместны слова бабушка и дедушка.