Правильное написание: ночь на Ивана Купалу.
Словарной рекомендации нет, однако корректным представляется управление дательным падежом (по аналогии со словом памятник): кенотаф кому.
Вводное слово как обычно обособляется: Сережа, как обычно, сидел в углу дивана.
Словари предлагают форму мн. ч. рога для всех значений слова рог, как бы странно ни звучало сочетание рога для вина.
Запятую после слов с уважением принято ставить: С уважением, Юлиана
Лучше так: Отчет переводчика Ивана Иванова о проделанной работе.
Деепричастный оборот опьянев от вина однороден определению радостный, имеющему дополнительное обстоятельственное значение причины, и не обособляется. См. пункт 3 параграфа 71 «Полного академического справочника» под ред. В. В. Лопатина (М., 2006 и след.).