Да, Дмитрий, Вашу фамилию нужно склонять.
Запятая не нужна, т. к. союз и связывает две части сложносочиненного предложения, каждая из которых представляет собой безличное предложение.
Воспользуйтесь окном «Искать на Грамоте» в «Словарь имён собственных»).
1. Вариативно: ...гасит прегрешения, подобно тому как вода гасит огонь; ...гасит прегрешения подобно тому, как вода гасит огонь.
2. В смысле "стремление - это вера"? Тогда нужно тире.
Фамилии на -а неударное склоняются. Подробно см. в Письмовнике.
Мужская фамилия Галай склоняется, женская – нет.