Запятая нужна, чтобы закрыть пояснительный оборот.
Запятая перед тире требуется, поскольку сочетание до 39 долларов за баррель — пояснение к сочетанию на 3 %.
Нужно второе тире: Например, энтропия события — броска монеты — равна 1 биту.
Запятая нужна: обстоятельство до 50 млн руб. в данном случае является пояснением к обстоятельству на 10 %.
Запятая перед или не нужна. Обратите внимание: лучше опустить слова в виде.