Полтергейст склоняется как неодушевленное существительное, поэтому верно: снял полтергейст на видео.
Орфографически верно: видео-пресс-релиз.
Правильно: не видел маму.
Оба варианта возможны.
Первая часть сложных слов видео... пишется слитно: видеопортал.
Правильно: на Украине.