Оба варианта правильны.
Есть, Вы написали правильно.
Валить кулем, кульем - означает "в больших количествах, мешками": Беды кульем валятся, а счастье золотниками.
Тире не требуется: Единственное, что он хотел, так это выпить и закусить.
Сочетание оплачивать платежи некорректно. Возможные сочетания: вносить платежи, производить платежи, совершать платежи.
Запятая не ставится.
Правильно: вешать игрушку на ёлку, повесить игрушку на ёлку.
Оба варианта правильные.