Знаки препинания расставлены верно.
Верно: курорт Золотые Пески.
Белка, самец белки.
Лучше: найдены.
В орфографическом словаре: Медовый Спас (праздник).
В таких конструкциях, как правило, пишут во множественном числе: белки, жиры, углеводы. В единственном числе – если есть слово содержание: содержание в 100 г продукта: белка – ... жира – ...
Если вводное слово стоит в начале обособленного оборота – запятые ставятся перед вводным словом и после всего обособленного оборота. После вводного слова запятая не ставится. Поэтому верно: Похожее оружие, правда "самопальное", применяют боевики в Сирии.