Корректно: веревка длиной 2,5 метра.
Устойчивое сочетание: молочные реки и кисельные берега. А прилагательное кисейный – от кисея (тонкая, полупрозрачная хлопчатобумажная ткань полотняного переплетения).
Вы написали верно: неизученные и плохо изученные берега.
Запятые не нужны, верен первый вариант.
В таких предложениях это частица. Частицы, как и все служебные слова, не являются членами предложения.
Нет, кавычки не нужны.