Потому что эти слова склоняются по-разному.
Здесь верно: "Ленту", "Викторию".
Такое употребление не фиксируется словарями и может формально считаться просторечием, однако "за неимением альтернативы" следует считать сочетания типа лопнуть шарик (в знач. "сделать так, чтобы шарик лопнул") корректными.
Да, это приложение. Корректно: Приклей одному клоуну помощника-собачку, а другому – воздушный шар.