Если нет необходимости в том, чтобы ацентировать соотношение между представителями разных полов, то к группе молодежи можно обратиться просто "Ребята!". Но и обращение "Ребята и девушки" не ошибочно.
Запятую после слов с уважением принято ставить.
Правильно: премировать куратора Иванову Анну.
Да, правильно.