Правильно: блины с вареньем.
Как правило, используется сочетание печь блины.
Прилагательное, пишется с большой буквы.
Представляется корректным оформить слово зачем-то, представляющее собой дополнительное замечание, как вставку с тире: ...а админ – зачем-то – с нами.
Ингибирование - замедление химических реакций.
Запятая обязательна: Здравствуйте, Алина!
Насколько нам удалось установить, речь идет о порте Пачи, который находится неподалеку от города Мегары. В таком случае корректен следующий вариант написания: порт Пачи (Мегара). Ср.: Афины (Греция), Афины (Алабама), Афины (Огайо) и т. п.