Благодарим за теплые слова!
Так говорить можно. Четкой границы для смены времени суток нет.
Вы написали правильно. В обороте пол столовой ложки часть пол относится к целому сочетанию столовой ложки.
Форма родительного падежа множественного числа: утр. Правильно: несколько утр.