Оба варианта верны.
Правильно: школу окончил сорок один ученик.
Корректно: сорок один балл с половиной; сорок один и пять десятых балла.
1. Наиболее употребительно: Двадцать два умножить на два – сорок четыре. 2. На экскурсию поехал сорок один ученик (как правило, сказуемое в форме единственного числа).
Такие конструкции распространены в обиходно-разговорной речи, но в нейтральном и тем более официальном контексте их не стоит использовать. Корректно: две тысячи сорок.