Правильно: курорт Золотые Пески. Справочник Д. Э. Розенталя «Прописная или строчная?» (7-е изд. М., 2005) фиксирует: курорт «Зеленый Мыс», курорт Карловы Вары, курорт Пицунда. Из этого можно сделать вывод, что употребление кавычек зависит от того, соотносится ли название курорта с географическим названием (Карловы Вары – курортный город), или же оно ближе к условному названию (курорт «Зеленый Мыс»).
Правильно: соответствующую скидке.
В употреблении кавычек нет необходимости.
Эти слова не требуют обособления.
Это сокращенная формула вежливости при прощании: честь имею кланяться.
Верны оба варианта. Они мало отличаются друг от друга.
Корректен первый вариант.