Можно обратиться к печатному "Русскому орфографическому словарю" под ред. В. В. Лопатина.
Склоняются обе части: оптика-консультанта. См. в «Письмовнике».
Вы написали правильно.
Верно: скажем друг другу спасибо (то же, что: поблагодарим друг друга).
Оформление вопросов в виде прямой речи не требуется. Корректно с двоеточием или с точкой: Тогда задам вопрос по-другому: какой отрезок суток вас интересует?; А теперь главный вопрос. Зачем вам это?