БУТЕРБРОД, бутерброда, мн. бутерброды, бутербродам \\ бу[тыэ]рброд (! не рек. бу[т’ие]рброд).
ЖАРЕНЬЕ, жаренья, мн. жаренья, жарений, жареньям \\ жаре[н’й]е, в беглой речи возможно жаре[н’]е.
ВАРЕНЬЕ, варенья, мн. варенья, варений, вареньям \\ в формах с сочетанием нь: варенье... – варе[н’й]е, в беглой речи возможно варе[н’н’]е и варе[н’]е.