ВАРИТЬ, варю, варит; варящий и варящий, варенный \\ в форме варят – ва[р’ə]т и допуст. устарелое ва[р’у]т; в формах с сочетанием ящ: варящий... – ва[р’ие]щий и допуст. устарелое ва[р’у]щий; в формах с сочетанием нн: варенный... – варе[н]ый.
ВЫРЫТЬ см. рыть.
|| Морф. вы=ры-ть. Дер. несов. выры|ва(ть)2.
НАКРЫ|ТЬ, накро|ю, -ет, -ют, сов., V а; накрыва|ть, -ю, -ет, -ют, несов., V а; перех. и неперех.
1.0. зд. перех. Положить что-л. всей поверхностью на кого-что-л., а ткж. расположить что-л. на чём-л., над чем-л. таким образом, чтобы защитить, сделать недоступным для кого-что-л. и т. п. Син. закрыть, покрыть, <укрыть, прикрыть>. Ант. раскрыть.
Накрыть ребёнка (спящего, больного, ноги, плечи, голову, цветок, рассаду, поверхность чего-л., стол, пол, документы, письмо, еду, стакан, кастрюлю, тарелку, ящик, теплицу, грядки …). Накрыть кого-что-л. одеялом (пледом, шалью, скатертью, салфеткой, брезентом, плёнкой, газетой, крышкой, тарелкой, доской, колпаком, чехлом, попоной, чем-нибудь тёплым …). Накрыть кого-что-л. на ночь (на несколько дней …). Аккуратно (заботливо, тщательно, осторожно, незаметно, быстро, сразу, обязательно …) накрыть кого-что-л. □ Кастрюлю с тестом надо накрыть льняной салфеткой и поставить в тёплое место. Аня уложила Лизу в постель и накрыла её двумя одеялами. Лена, принеси мне шаль плечи накрыть, а то что-то холодно. Когда мать вошла в комнату, сын быстро накрыл рукой какую-то фотографию. Чтобы растение прижилось, накрой горшок стеклянной банкой. ● 1.1. зд. перех., 1 и 2 л. не употр. Налетев, навалившись, целиком закрыть, покрыть собой, а ткж. зд. безл. о полном покрытии кого-чего-л. чем-л. Волна накрыла его с головой. Снег накрыл землю за одну ночь. Не успел мальчик вынырнуть, как его накрыло огромной волной. ● 1.2. зд. перех., 1 и 2 л. не употр. Распространившись, надвинувшись (обычно сверху), охватить, заполнить собой какое-л. пространство, а ткж. зд. безл. о заполнении чем-л. какого-л. пространства. Гроза накрыла город. Туман накрыл аэропорт. Аэропорт накрыло туманом. ● 2.0. перен., зд. перех. Нанося ракетный, бомбовый и т. п. удар, поразить кого-что-л., а ткж. зд. безл. о поражении кого-чего-л. ракетным, бомбовым и т. п. ударом. Н. цель миномётным огнём. Н. позиции противника ракетным ударом. Не успела рота развернуться для атаки, как её накрыло артиллерийским огнём. ● 3.0. разг., зд. перех. Поймать, задержать, обезвредить, захватив врасплох, во время совершения преступления. Син. поймать, схватить, взять, <застукать прост., о человеке, сцапать прост., о человеке>. Н. мошенника с поличным. Н. грабителя на месте преступления. Н. воровскую малину. Н. наркопритон. ● 3.0.1. разг., зд. перех. Застать, захватить врасплох кого-л. за каким-л. предосудительным занятием. Син. поймать, <застукать прост.>. Н. кого-л. на списывании. Родители накрыли нашу компанию на даче, где мы устроили вечеринку со спиртным. ● 4.0. зд. неперех., обычно несов., сов. в форме кратк. прич. страд. прош. Готовить стол для еды, для приёма гостей, ставя на него всё необходимое. Гости в сборе, пора накрывать. Всё накрыто, зови детей обедать.
Накрыть [на] стол – то же, что накрыть 4.0. Накрыть завтрак (обед, ужин; накрыть завтракать (обедать, ужинать …) – поставить на стол еду, приготовленную для завтрака (обеда, ужина …), обычно предварительно постелив скатерть, положив необходимые приборы и т. д. □ Уже семь тридцать, пора накрывать завтрак. Гости скоро будут, велите накрывать обедать.
|| Морф. на=кры-ть. Дер. несов. накры|ва(ть) (См.), соб.-возвр. накрыть|ся сов. → накр|ыва(ть)ся несов. (к знач. 1.0.), ослабл. при|накрыть сов. → принакры|ва(ть) несов. (к знач. 1.0. – 1.2.), глаг. накрыть|ся сов. → накры|ва(ть)ся сов. – ; сущ. накрытие [накры|тиj(е)] ср., воен. – ; прил. накры|т(ый) – . От глаг. крыть (См.).
ВАРИ|ТЬ, варю, вар|ит, -ят, прич. действ. наст. варящ|ий и варящ|ий, прич. страд. прош. варенн|ый [н], несов., V б; свари|ть, сварю, свар|ит, -ят, прич. страд. прош. сваренн|ый [н], сов., V б; перех.
1.0. Приготовлять пищу, питьё кипячением, получая продукт, состоящий из жидкости и того, что кипятилось в ней.
Варить кашу (суп, щи, борщ, бульон, компот, кофе, варенье …). Варить что-л. из крупы (из мяса, из картошки, из ягод …). Варить что-л. в кастрюле …; варить что-л. в печи … Варить что-л. на молоке (на воде, на мясном бульоне …); варить что-л. на плите (на электроплитке, на костре …); варить что-л. на каком-л. (напр., сильном, среднем, слабом, медленном разг. …) огне. Варить что-л. к обеду (к ужину …). Варить что-л. на обед (на ужин …). Варить что-л. где-л. (напр., на кухне / в кухне, там …). Поставить что-л. … варить. □ Щи мать всегда варила на мясном бульоне. Кофе я привык варить в турке.
1.1. Кипятить в воде или другой жидкости, превращая что-л. из полуфабриката в готовый для еды продукт.
Варить мясо (рыбу, яйца, картошку, макароны …). Варить что-л. в кастрюле …; варить что-л. в воде (в бульоне …). Варить что-л. на пару …; варить что-л. на плите … Варить что-л. до готовности … См. ткж. варить 1.0. □ Рыбу лучше варить в специальной посуде.
1.2. Приготовлять на огне блюда, обеспечивающие приём пищи (об обеде, ужине и т. п.).
Варить обед (ужин …). □ Алло, Аня, что ты сейчас делаешь? – Обед варю. Жена от него ушла, вот и приходится ему самому себе и варить, и стирать. ● 1.3. Изготовлять путём кипячения, плавления каких-л. исходных материалов. В. мыло. В. клей. В. сталь. ● 2.0. тех. Производить сварку металлических предметов и их частей. В. швы. Сварить две трубы. ● 3.0. зд. несов., 1 и 2 л. не употр. Усваивать пищу в процессе функционирования (о желудке). Если у вас плохо варит желудок, такую пищу надо избегать.
Голова (башка, котелок …) варит как-л. (напр., хорошо, плохо …) у кого-л. прост. – кто-л. обладает какими-л. (напр., хорошими, плохими …) умственными способностями. Голова (башка, котелок …) варит у кого-л. прост. – кто-л. обладает хорошими умственными способностями. Каши не сваришь зд. сов. с кем-л. разг., неодобр. – не сговоришься, не сделаешь дела с кем-л.
◒ Печной горшок тебе дороже [, | Ты пищу в нём себе варишь] – см. дорогой1.
|| Морф. вар=и-ть. Дер. сов. с|варить (См.), многокр. вар|ива(ть) несов. (к знач. 1.0.–1.3.), общевозвр. варить|ся несов. → с|вариться несов. (к знач. 1.0.–1.3.), недо. недо|варить сов. → недовар|ива(ть) несов. (к знач. 1.0.–1.3.), дополн. до|варить сов. → довар|ива(ть) несов. (к знач. 1.0.–2.0.), под|варить сов. → подвар|ива(ть) несов., разг. (к знач. 1.0., 1.1.) недолг. вр. по|варить сов. (к знач. 1.0.–2.0.), значит. вр. про|варить сов. (к знач. 1.0.–2.0.), снова пере|варить сов. → перевар|ива(ть) несов. (к знач. 1.0., 1.2.–3.0.), глаг. вы|варить сов. → вывар|ива(ть) несов. – , до|варить сов. → довар|ива(ть) несов. – , за|варить сов. → завар|ива(ть) несов. – , на|варить сов. → навар|ива(ть) несов. – , об|варить сов. → обвар|ива(ть) несов. – , от|варить сов. → отвар|ива(ть) несов. – , пере|варить сов. → перевар|ива(ть) несов. – , под|варить сов. → подвар|ива(ть) несов. – , при|варить сов. → привар|ива(ть) несов. – , про|варить сов. → провар|ива(ть) несов. – , раз|варить сов. → развар|ива(ть) несов. – , у|варить сов. → увар|ива(ть) несов. – ; сущ. вар|ев(о) ср., прост. – , варение [вар|ениj(е)] ср. (к знач. 1.0.–1.3.), варенье [вар|ен’j(е)] (См.), вар|к(а) ж. (к знач. 1.0.–1.3.), каш·е·вар м. – , кофе|вар|к(а) ж. – , мыл·о·вар м. – , пив·о·вар м. – , пив·о·вар|н(я) ж. – , по|вар (См.), сам·о·вар (См.), скор·о·вар|к(а) ж. – , сок·о·вар|к(а) ж. – , стал·е·вар м. – ; прил. вар|ён(ый) (См.), пищ·е·вари|тельн(ый) – , удоб·о·вар|им(ый) – . Этим. << праслав. *variti – ‘заставлять кипеть’ << vьrěti – ‘кипеть; вздыматься (от огня, жара)’.
