ДРОЖЖЕВАТЬ, дрожжует; дрожжующий; дрожжуемый; дрожжёванный \\ дро[ж]евать, допуст. устарелое дро[ж’]евать и допуст. дро[жж]евать и дро[ж’ж’]евать; в формах с сочетанием ющ: дрожжующий... – дрожжу[йу]щий и допуст. дрожжу[и]щий; в формах с сочетанием нн: дрожжёванный... – дрожжёва[н]ый.
ДРОЖЖЕВАТЬСЯ, дрожжуется; дрожжующийся \\ дро[ж]еваться, допуст. устарелое дро[ж’]еваться и допуст. дро[жж]еваться и дро[ж’ж’]еваться; в форме дрожжевался – дрожжева[л]ся; в формах с сочетанием ющ: дрожжующийся... – дрожжу[йу]щийся и допуст. дрожжу[и]щийся; о произношении форм с конечными -ся, -сь см. § 145.