ОБКУСЫВАТЬ, обкусываю, обкусывает \\ обкус[ы]вать и обкус[ə]вать; в формах с сочетанием ющ: обкусывающий... – обкусыва[йу]щий и обкусыва[и]щий.
ОТКУСЫВАТЬ, откусываю, откусывает \\ откус[ы]вать и откус[ə]вать; в формах с сочетанием ющ: откусывающий... – откусыва[йу]щий и откусыва[и]щий.