ЗАКВАШИВАТЬСЯ, заквашивается \\ закваш[ə]ваться и допуст. закваш[ы]ваться; в форме заквашивался – заквашива[л]ся; в формах с сочетанием ющ: заквашивающийся... – заквашива[йу]щийся и заквашива[и]щийся; о произношении форм с конечными -ся, -сь см. § 145.