копчёный
КОПЧЁНЫЙ, -ая, -ое. Приготовленный посредством копчения. К-ая колбаса. К-ая селёдка.
конченый
КОНЧЕНЫЙ, -ая, -ое. Разг. Законченный; завершённый. Дело к-ое (вполне решённое, законченное). Конченый человек. Человек, ни на что больше не способный, от которого уже ничего нельзя ждать в будущем.
