Существительное, только множественное число, род не определяется
1.
Грязная вода с пищевыми отходами после мытья посуды, продуктов и т.п. или сами пищевые отходы. Выносить п. Таз, ведро с помоями.разговорное О любых нечистотах. Буду я за тобой п. убирать! Вылить п. на кого-л.; облить, полить помоями кого-л. опозорить публично, оскорбить).