безе
БЕЗЕ [зе], неизм.; ср. [от франц. baiser - поцелуй]. Кондитерское изделие - лёгкое, воздушное печенье из взбитых яичных белков; меренги. Украсить торт б. Пирожное из б. и орехов. Круглые б.
безе
безе
[зэ΄]
[< фр. baiser поцелуй].
1) сущ. нескл., с. Пирожное из взбитых яичных белков и сахара.
Ср. бисквит 1), наполеон, эклер.
2) прил. неизм. О кондитерском изделии: приготовленный из взбитых яичных белков и сахара.
Пирожное безе.
безе
БЕЗЕ, нескл., ср. Кушанье, представляющее собой кондитерское изделие — легкое воздушное печенье, приготовленное из взбитых с сахаром белков в виде кусочков различной формы, запеченных в духовом шкафу, употребляемых в пищу в качестве сладкого блюда. На десерт обычно подавали безе.
