холестерин, -а
ХОЛЕСТЕРИН, холестерина \\ хо[л’]естерин; холе[с’]терин.
Ответы справочной службы
Здесь верно: мясо повышает.
Страница ответаВторое тире не требуется: По данным Medical News Today – одной из ведущих издательских компаний в области здравоохранения, количество общего холестерина в крови здорового человека не должно превышать 5 ммоль/л, так же как и не должно быть существенно ниже этого показателя.
Первое тире также можно заменить на запятую.
Страница ответа