Русское словесное ударение
грохот, -а (сильный шум)грохот, -а; мн. грохота,-ов (просеивающее устройство)
Верно: ёмкостей, ёмкостями.
Закрывающее тире необходимо.
Лучше поставить двоеточие. Запятая перед его участники не требуется.
Галлон – единица вместимости и объема жидких и сыпучих тел, применяемая в странах с английской системой мер. О переводе в метрическую систему см. в «Википедии».