Правильно: 8-клапанный, 16-клапанный и т. д.

Пожалуйста, воспользуйтесь "Проверкой слова".

Использование кавычек уместно (они помогают читателю понять, что речь идет о модели автомобиля, а не о порядковом номере).

Верен второй вариант.

А в чем, собственно, трудность?

Да, Вы написали правильно. Запятая «закрывает» определительный оборот.

Слово членится на морфемы следующим образом: еже/год/н/ый. Часть еже- в словарях называется первой частью сложных слов. В истории языка она образовалась в результате сращения формы ср. рода относительного местоимения je и частицы же.  

Корректная пунктуация: Руссо утверждал, что только мужчина, обладающий разумом и не связанный, в отличие от женщины, с природой, является гражданином.

Запятая, закрывающая пояснительный оборот или эпоха Водолея, нужна.

Такой способ морфемного разбора слова тоже возможен. Наш ответ дан по "Морфемно-орфографическому словарю" А. Н. Тихонова.